জনপ্রিয় হিন্দি চলচ্চিত্র অভিনেতা ইমরান হাশমি প্রায় দুই বছর ধরে একই ধরনের খাবার খাচ্ছেন। তার ডায়েটের মেনুতে রয়েছে এক বাটি সালাদ, মুরগির কিমা এবং রাঙা আলু সিদ্ধ। ইমরান জানান, দিন শুরু করেন সালাদ দিয়ে, সঙ্গে মাংসের কিমা হজমে সহায়ক এবং আলু থেকে শক্তি পান। তার রান্না সপ্তাহে একবার করে প্রস্তুত হয়, যা নিয়ম করে খেয়ে চলেছেন।
পুষ্টিবিদরা এটিকে ‘মনো ডায়েট’ বলছেন। একই ধরনের খাবার খাওয়ার সুবিধা যেমন ওজন কমাতে সাহায্য করে, তেমনই বারবার খাওয়ার প্রবণতাও কমে। তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য মনো ডায়েট করলে ভিটামিন বি১২, ক্যালসিয়াম ও জিঙ্কের অভাব দেখা দিতে পারে, যা ক্লান্তি, রক্তাল্পতা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমানোর কারণ হতে পারে।
ইমরানের ডায়েট স্বাস্থ্যকর হওয়ার কারণে পুষ্টিবিদরা এটিকে কার্যকর বলছেন। সালাদে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, মাংসের কিমা প্রয়োজনীয় প্রোটিন দেয় এবং রাঙা আলু শরীরে দ্রুত শক্তি জোগায়। ডায়েটটি সাধারণত দিনে একবার গ্রহণ করা হয়, তাই এটি অনুসরণ করার আগে অবশ্যই পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
